作者：#卓文雄(骨藝家/中華創意生活協會常務理事)#吳挺絹
我們的免疫系統是否有提升？
可以透過檢測它的前置物「穀胱甘肽」(Glutathione，英文簡寫：GSH)來得知。
「穀胱甘肽」是人體重要的抗氧化物質，同時也是人體重要的解毒劑！
當身體的「穀胱甘肽」含量低於70%時，我們的「免疫系統」會容易當機！
換言之，當我們體內的「穀胱甘肽」濃度提升，也代表著我們「免疫系統」運作的效能，也會隨之提高。
據筆者所查得的資料顯示，目前「穀胱甘肽」的提升，除非用針劑方式（醫美診所的美白回春針）補充，一般而言只能補充到它的前置營養素「硒」！當補充「硒」之後，在人體內會自行轉換成「穀胱甘肽」。而用針劑方式補充，因為通常透過靜脈、肌肉或皮下注射，這些使用方式本身就存在很高的風險！據新聞報導，法國就禁止使用任何用於皮膚美白或提亮膚色的注射產品(美白針)；而美國從未核准此類產品。
而即便是用口服的形式來補充攝取「穀胱甘肽」，服用過量也具有風險，因此我國的衛生主管機構曾於民國100年10月便有公告：「訂定使用原料「穀胱甘肽(Glutathione)」之每日食用限量及應標示警語，並自即日生效。」
尤其針對孕婦，幼兒更要小心，加上每一家的原料來源不同，所以主管單位會用更嚴謹的方式做規範。
不過這兩年由美國學者發現，現代人身上的穀胱甘肽含量，是50年前人類的50%，所以現代營養學中有提到，正常健康成年人一天所需要補充的「硒」元素，量為200-400微克，基本上有良好飲食習慣的人，通常是足夠的。
此外，營養學領域的專業論文也曾提及「癌症患者，建議將『硒』元素的量提升到每日1200-1600微克，是可以抑制甚至改善的身體健康情況的」；筆者也有搜尋到，北京中醫大學用針灸和補充硒元素，來調理癌症患者身體狀況的資訊。
不過要注意的是，「硒」的萃取來源是有分為：「礦物質」萃取的，及使用「植物」萃取的。
需要特別注意的是，如果是使用「礦物質」萃取的「硒」元素，每日不能超過400微克，不然會產生中毒的問題，也會提高第二型糖尿病的風險，不可不慎！
因為「針劑」攝取方式費用高，也有各國法規方面的疑慮。
透過「口服」方式補充，又有一些攝取量及來源的風險，而且還有體質吸收的問題。
所以現在市場上又多了一種方式「用貼的」，是透過光波訊號及經絡穴位運用，促使身體活絡穀胱甘肽的聚合能力，這種方式也能減少許多不必要的風險，各位讀者也可以參考。
筆者個人也比較喜歡這種物理性的方式，這也相對比較安全一點😄！
參考資料：
1.衛生福利部食品藥物管理署網站：
https://reurl.cc/V6aAny
行政院衛生署 公告
發文日期：中華民國100年10月18日
發文字號：署授食字第1001303138號
主旨：訂定使用原料「穀胱甘肽(Glutathione)」之每日食用限量及應標示警語，並自即日生效。
依據：食品衛生管理法第十七條第一項第六款規定。
公告事項：
一、原料「穀胱甘肽」之來源為由圓酵母(Torula yeast)發酵製成，其每日食用限量為250毫克以下。
二、使用原料「穀胱甘肽」之包裝食品，應以中文顯著標示「對穀胱甘肽過敏者、孕婦、哺乳婦女及嬰幼兒應避免食用」等字樣。
2.iQC商品安全資料庫：
https://iqc.tw/39557
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